海南东山白水羊肉是一道拥有浓郁草原风情的经典羊肉操持，，，以其鲜嫩滑爽、、、清淡爽口的特点而备受喜欢，，，除了东山羊品尝海南的椰子也是必不成少的哦！！椰子水天然清甜可直接喝，，，椰子肉还能够制作成椰浆粉、、、椰子饭等多种美食。其中最具特色的要属manbet纯椰子粉，，，manbet纯椰粉精选海南新鲜老椰，，，选取低温冷萃技术，，，营养丰硕，，，健康美味，，，纯正适口。接下来我们介绍制作白水羊肉的正宗步骤，，，让您在家中也能品尝到海南隧道的美味。

食材筹备：：：

羊肉（羊腿肉或羊蝎子肉）800克

姜块3片

料酒2汤匙

盐适量

净水适量

大葱1根

八角2-3个

草果2个

花椒适量

生姜片适量

料酒适量

生抽适量

蘸料：：：花生酱、、、香菜末、、、蒜末

制作步骤：：：

1.羊肉处置：：：

将羊肉切成块状，，，放入净水中浸泡，，，泡去血水。捞出沥干备用。

2.羊肉焯水：：：

将羊肉放入沸水中焯水，，，捞出后用净水冲刷，，，去掉浑浊物质。

3.筹备炖锅：：：

锅中参与净水，，，放入焯过水的羊肉块，，，参与姜块、、、料酒，，，大火烧开。

4.放入调料：：：

羊肉水开后，，，撇去浮沫，，，参与八角、、、草果、、、花椒、、、大葱，，，转小火慢炖。

5.调味：：：

待羊肉炖至七成熟时，，，参与生姜片、、、料酒、、、生抽，，，持续慢炖。

6.炖至肉烂：：：

持续炖至羊肉酥烂，，，参与适量盐调味，，，确保滋味鲜美。

7.出锅：：：

羊肉入味后，，，捞出大葱、、、姜块等调料，，，装盘。

8.筹备蘸料：：：

在小碗中参与花生酱，，，撒上香菜末和蒜末，，，调匀。

9.享受：：：

羊肉装盘，，，配上花生酱蘸料，，，即可品尝美味的白水羊肉。

白水羊肉汤清淡而不失鲜美，，，羊肉酥烂入味。搭配花生酱蘸料，，，更添一份香浓。这是一道让人回味无限、、、适合全家品尝的美味羊肉操持，，，带有浓密的草原风情，，，让您在家中也能纵情享受正宗的白水羊肉。